Вторая фаза в чем же ее отличия от первой?

[Alexa_Alexa]

Можно руководствоваться вот этим для начала. А там уж - сама посмотришь, как будет организм реагировать.
Жёстких правил нет, да и не может быть , в общем-то . Все по-разному регулируют питание.

[Линн]

Я бы сказала, что больше половины тех, кто на первой фазе, уже преспокойно позволяют себе это отклонение (сочетать углеводы со средним ги с жирами), часто не подозревая об этом (употребляя рыбу без ограничений в БУ). Потому что в жирном лососе бывает и по 5, и по 6 процентов насыщенного жира. В европейских супермаркетах эту "ужасную" правду можно прочитать чуть ли не на каждой упаковке. Так что наверное не так это страшно, главное - выработать у поджелудочной толерантность к глюкозе, а там уж она научится справляться с некоторым количеством насыщенных жиров в БУ.

[Alexa_Alexa]

Линн, вообще, по Методу Монтиньяка рыба именно без ограничений в БУ употребляется Это не отклонение.

[Штучка]

Мне кажется Линн имела ввиду, что если мы жирную рыбу едим с насыщенными жирами с углеводами на первой фазе, то организм как бы уже привыкший к этому и если жиры употреблять умеренно, то на второй фазе вес тоже не будет набираться, если есть все вместе с ГИ до 50.

[Линн]

Alexa_Alexa, ага, просто раньше я ее считала прямо идеальным продуктом, где сплошные поли- жиры. теперь- нет. но видимо, там какая-то хитрость есть насчет насыщенных которые тоже присутствуют, но даже не буду пытаться в нее вникать

[Umaporn]

Я так заметила,что у меня уже давным-давно вес остановился (по крайней мере,вниз не идет),так что несмотря на то,что я стараюсь питаться по 1 фазе,у меня на самом деле происходит самая настоящая 2-я,т.к. раз в одну-две недели я позволяю себе конкретные отклонения от системы. Так что,раз уж мы на 2 фазе держим вес на месте, хочу попробовать,как Настена когда-то хотела, посочетать продукты со средним ГИ с жирами.И посмотрю на реакцию организма. А именно - к утренней овсянке/гречке/рису хочу добавлять не 0,5 ст.л.,а полноценную ложку ЛМ, попробовать ФиннКриспы с настоящим 40%-ным твердым сыром,а также наши любимые спагетти с сыром! Если вес пойдет вверх - в любой момент вернусь обратно,делов-то Это не в качестве бесполезного эксперимента над собой,а исключительно для удовлетворения собственных гастрономических желаний. Я уже сто лет макароны с сыром не ела!А к басмати я с ума схожу как сильно люблю ЛМ добавлять!
Ну и главное, раз уж я стабильно раз в неделю нарушаю метод, ем какие-нибудь неправильные мороженки с печеньем,то почему бы не заменить их таким законным проявлением 2 фазы,как продукты со средним ГИ+жиры?
Тем более что пара-тройка таких обедов или ужинов по выходным как раз вписывается в понятие "изредка",а у нас есть вполне четкий официальный ответ:
нужно разделять небольшие нарушения (ГИ от 50 до 65) и серьезные нарушения (ГИ от 70 и выше). Разумно не допускать более 2 небольших отклонений в неделю или двух больших отклонений - в месяц.

[svetter]

Изначально поняла отличие фазы 1 от 2: фаза 1 - худение, т.е "разрушение" имеющегося тела, и фаза 2 - поддержание веса в норме и при необходимости "косметический ремонт"/ или формирование мышечного корсета, для создания красивых очертаний тела и поддржки внутренних органов, которые ранее мягко покоились на подушке из жиров. При худении часто положение внутренних органов изменяется, из-за чего могут различные неприятные симптомы появиться, особенно с ЖКТ.
Часто говорим об инсулине... первая фаза направлена на то, чтобы уменьшить производство инсулина. Или я не права?
Но после похудания потребность в инсулине возрастает, без него не усваиваются не только жиры, но и белки в достаточном количестве, которые нам так необходимы для мышечного корсета.
Т.Е нужно бы кушать углеводы (ГИ до 50) в любой прием пищи.

И еще встретила такое: для фазы 2 (в моем понимании) жиров надо в день минимум 1 гр/на кг веса. Как минимум 2 ст .л растительных.
Это рекомендация официального финского диетолога.

Я уже давно на фазе 2, но вес чуть подняла по собственному желанию.

[Umaporn]

svetter,спасибо за ценную инфомарцию!
Прочитав твое сообщение,поняла,что в своем питании совершаю ошибки, недобирая нужное количество жиров и сложных углеводов. Хотя с другой стороны,если в каждый-каждый ПП добавлять углеводы с ГМ до 50, то у меня вес идет вверх А вторая фаза все-таки нацелена на удержание веса. Вобщем, пошла я к тебе в дневничок изучать,как второфазницы питаются

[svetter]

Umaporn, попробуй начать углеводы с ГИ 50 в БЛ в дни тренировок, особенно после тренировки.

[rera]

а можно ли есть блинчики (немного шт 3-4) или вообще мучное вечером часов в 8?но из пшеничной муки..знаю что из нее нельзя,но так ли это отразится на фигуре?