Вторая фаза в чем же ее отличия от первой?

[rera]

скажите,допустимо ли съесть на завтрак "правильный" хлеб тонким слоем сливочного масла на 2й фазе?или от масла вообще стоит отказаться?

[Alexa_Alexa]

Сливочного масла иногда можно до 10г в день.
Что касается хлеба, то зависит от его гликемического индекса - если он средний, то с жирами сочетать нельзя. С жирами можно только хлеб из ячневой, гороховой, соевой и прочих низкогликемических видов муки (см. Таблицу Гликемических Индексов и тему "Ответы на наши вопросы с офиц. сайта")

[rera]

собралась завтра макароны варить и задумалась с чем же можно их подать..возник вопрос почему же их не рекомендуют есть с мясом?а как же знаменитая итальянская лазанья с мясным фаршем?обосновано животными жирами мол которые с макаронами отложатся..а как же тогда те же макароны с сыром,которые так популярны в Италии или в конце концов наши пельмени(тоже тесто с мясом ведь и на хлеб кладут ветчину)в общем просветите в чем подвох?просто ради интереса

[Alexa_Alexa]

Подвох в гликемическом индексе макарон. На II Фазе все продукты со средним ГИ допустимы с жирами (т.е. спагетти с мясом, сыром...), а вот в стадии снижения веса нужно от этого воздерживаться.

[rera]

девочки,а на 2й фазе можно в тушеную курицу с овощами и рисом добавить немного меда ?

[Штучка]

У каждого очень индивидуально регулируется вторая фаза. Кто-то совсем не разделяет продукты до ГИ 50, а у кого-то вес повышается и все риходится делить на БУ и БЛ. Либо вес сколько-то держится. а потом запас прочности заканчивается, в зависимости, сколько косяков допускается.

В общем на этот вопрос тебе никто, коме тебя самой не ответит лучше

[rera]

ну тогда можно)раз уж каждый день овсянку кипятком заливаю на завтрак и ни че

[Настёна]

Готовлюсь к 2 фазе поэтому у меня несколько вопросов,т.к. не совсем схему понимаю
1. Хочу попробовать не делить ПП на БУ и БЛ, но кушать только продукты с ГИ до 50. Так можно? Читала, что все индивидуально, но рекомендуют все же делить ПП, но тогда я не понимаю как у меня вес остановиться, если нарушать хочу не часто.
2. Подумала-подумала а чем бы я могла нарушить, пока в голову ничего не приходит, но не совсем понимаю по поводу "компенсации блюда с низким ГИ". Напишу на примере, в обед хочу нарушить конфетой, обед смешанный с продуктами с ГИ до 50. Так вообще можно? Или нужно выбрать или/или? Если можно, то мне перед конфетой салат кушать?

[Alexa_Alexa]

Настёна, на диете Монтиньяка вес не упадёт ниже физиологической нормы - так что надо , просто, продолжать правильно питаться.
Вот как Сибилль Монтиньяк пишет о II Фазе:
Можно ли сочетать углеводы со средним ГИ с жирами на II Фазе?
Любой, кто на второй фазе, скажет, что сочетать жиры с углеводами со средним ГИ можно иногда, но если делать это постоянно, то вес отреагирует не нужным образом.

Раз сочетание среднего ГИ и жиров является отклонением от Метода, то конфетку лучше на другой раз оставить. А правило компенсации означает -т абсолютно верно! - съесть салат перед конфеткой.

[Настёна]

А время от времени это сколько примерно? Раз в неделю, два раза в неделю? Я просто не могу так расплывчато информацию воспринимать