Вторая фаза в чем же ее отличия от первой?

[Alice]

, умеешь ты обнадежить

[Малышка]

Ну, посмотрела я предыдущий "опыт", что могу сказать?
Перерывы между ПП у меня, как было завещано с самого начала - 3 часа между разноплановыми ПП и 2 между одинаковыми.
Масла в БУ я использую каплю - пшикающий дозатор мне в помощь. И то, далеко не всегда, просто или в выпечку, или кашу "ароматить".
Кофе пью ежедневно - что, вторая фаза?
Ну и курица обезжиренная 1,1% в БУ - тож вторая фаза?
А кто там что говорил про БЛ-десерты? Это что теперь, тоже вторая фаза?
Все же вроде я на первой...
Хотя... Знатоки поправят, если что

[Alice]

Малышка, про десерты я писала, потому что прочла вот это:
"5. Что делать с десертами?
На десерт после любого обеда самое безопасное - поесть свежих ягод (клубника, малина, черника....).
После белково-липидного приема пищи - хорошим выбором будут черный шоколад (с содержанием какао выше 70% и не более 30-40 г в день), а также сыры (твердые, без сыворотки).
После белково-углеводного приема пищи - вареные фрукты и ягоды (с допустимым гликемическим индексом), сухофрукты (допустимы инжир, курага и чернослив).
В приготовлении десертов (сорбеты и прочее) можно использовать сахарозаменители, например, фруктозу (она должна быть европейскоо производства, из сахарной свеклы!) - но дневное потребление фруктозы должно быть не более 30г, а её употребление после белково-липидных приемов пищи нужно сильно ограничивать, поскольку при низком гликемическом индексе фруктоза обладает высокой гликемической нагрузкой и может спровоциовать избыточное выделение инсулина.!
ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ, пост №2 и еще Линн об этом писала где-то.

[Малышка]

Ну, в количестве сиропа агавы у меня точно нет переборов - у меня десерты небольшие всегда, да и жаба душит, ибо дорого.
Свежие ягоды - для меня роскошь сейчас. Банально потому, что за 300 рублей купить 100-граммовую коробочку безвкусного *** и съесть - ну....
Шоко я ем изредка

[Alice]

Малышка, вот я сейчас взвесила: 5мл сиропа агавы равняется 7г. Из расчета того, что в агаве 90% фруктозы, получаем , что в этих 7г - 6,3г фруктозы. То есть грубо говоря, если ты съедаешь в один ПП 1 ч.л. (5мл) агавы, это 1/5 примерно от всей доли разрешенной фруктозы в день. Считается ли это для тебя "сильно ограничивать фруктозу в БЛ" или нет решать только тебе .
Я не спорю про дороговизну продуктов, все понимаю, но для себя решила попробовать вообще избегать десерты в БЛ, достаточно углеводов из овощей в БЛ, а десерты буду есть в БУ или 3 часа после БЛ.

[Малышка]

5 ч.л. агавы - это 2-2,5 столовые ложки, что для моих размеров десертных порций - вполне соответствует.

То есть ты для себя решила или БЛ-десерты отдельно, или БУ-выпечку?

[Alice]

Малышка, то есть в один прием БЛ ты съедаешь десерт в котором у тебя 2 - 2,5 ст.л. агавы? То есть получается, что в БЛ ты ешь максимально разрешенную порцию фруктозы в день. В БЛ это, я так понимаю, способствует удержанию веса (перебор), а, если у тебя еще присутствуют в этот день десерты или соусы с фруктозой, то перебор выходит. А перебор и первая фаза, на мой взгляд, не совместимы .
Мне 1 ч.л. агавы на порцию десерта - как мертвому припарки , мне слаще надо! А нельзя! Поэтому, как ты правильно заметила, я решила БЛ десерты пока не есть! Не так уж это и сложно . Разрешу себе шоко с максимумом % какао и не каждый день. Месяц так попробую, потом виднее будет

[Малышка]

У меня как правило только один десерт в день Без соусов и т.п.
Да и то, не ежедневно

[Линн]

Ну здесь все уже в банальную арифметику переходит , есть формула, по ней и считаем. Какой бы ни был низкий ГИ, а бесконечно гликемическая кривая растягиваться не может, итогом. И даже хорошие углеводы во время в каком-то количестве могут сыграть злую шутку. Пик глюкозы все же наступит, и секреция инсулина точно так же будет иметь место. Что во время белково-липидного не очень здорово, наверное. Мне вот фруктоза не пошла (в количестве больше ст.л.) . Как и агава впрочем. Туда же все дыни-арбузы.
Но шоколада как-то хватает и пока потребности в других десертах нет, хоть и вторая фаза. Я привыкла, что подобные ограничения не есть зло, в методе ММ есть много плюсов, перекрывающих их. Вес вверх не прёт и ладно..

[Малышка]

Ну вот дыню-арбуз в БЛ не надо - это я поддерживаю.
Равно как и разрешенное пиво в БЛ и т.п.
Все же сахаров во всем этом до хрена великого.
В общем, все отличие от 1 книги, акромя термообработанной свеклы и моркови + бобовые и крупы с низким ГИ - для меня не очень.
Бобовые я редко использую вообще, у меня дикое газообразование от них при всех применяемых методах от этого самого