Цуккини тушеные с мятой (любой ПП)

Очень легкое и приятное овощное дополнение к любому приему пищи. Пропорции свободные.

Ингредиенты:
Цуккини
Свежая мята
Разрешенное растительное (БУ) или кокосовое (БЛ) масло

Приготовление:
Цуккини нарезать полукольцами.
Разогреть на сковороде масло. Добавить нарезанные цуккини. Тушить, часто помешивая, пока не станут мягкими.
Добавить нарезанную свежую мяту, посолить, поперчить, перемешать и дать потушиться еще минуту-другую.
Подавать горячим или теплым.

Приятного аппетита!