Скьяччатина (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Скьяччатина (БЛ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Lusha
    Регистрация
    28.05.2010
    Адрес
    Россия,Санкт-Петербург
    Сообщений
    503
    Записей в дневнике
    84

    По умолчанию Скьяччатина (БЛ)

    Скьяччатина

    Ингредиенты:


    350 г цукини
    350 мл воды
    200 г муки (нутовая, ячневая)
    50 г оливкового масла
    50 г тертого сыра
    соль, перец

    1. Масло перемешать с водой, посолить, поперчить, затем этой смесью развести муку. Должно получиться жидкое тесто.
    2. Тонко порезанные цукини перемешать с тестом и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Распределить цукини равномерно по противню. Отрегулировать в этот момент на соль.
    3. Сверху аккуратно рассыпать тертый сыр, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку 180 С на 40 минут
    Фото не мое
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	5b46ffa1541645.75126453.jpg 
Просмотров:	95 
Размер:	38.8 Кб 
ID:	10315

  2. #2
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию

    Как же вовремя мне попался этот рецептик! Как раз в наличии была неоприходованная нутовая мука и цуккини, с которыми не знала, что делать. Все брала примерно и на глазок (на даче у меня кухонных весов нет) и время выпечки тоже регулировала в соответствии с возможностями своей старенькой духовки. Но получилось все просто замечательно. Румяное, с хрустящей корочкой, прям как на фотке. В теплом виде пошло на ура. Думаю, когда остынет, подсохнет немного, но с салатом или тушеными овощами должно быть очень и очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт!

  3. #3
    Опытный Аватар для Lusha
    Регистрация
    28.05.2010
    Адрес
    Россия,Санкт-Петербург
    Сообщений
    503
    Записей в дневнике
    84

    По умолчанию

    Я рада что рецепт пришелся по вкусу. Мои домашние его тоже умяли за милую душу. Сегодня попробую вариацию шпинат+фета. завтра отчитаюсь.

  4. #4
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Цуккини есть. Надо купить муку бг и сыр.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  5. #5
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Очень понравился пирог. Добавила фету, очень нежную, т.е. жидковатую, поэтому жидкости надо было меньше брать. Настоятельно Советую с фетой, брынзой готовить.
    Кстати, муж с удивлением спросил - ты картофель добавила? И действительно, нутовая мука дает привкус и насыщенность картофеля
    [/url

  6. #6
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    пекла уже много раз, мне очень нравится. попробовала разные вариации, но фаворит - на нутовой муке и с фетой.

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •