Куриные грудки в горчично-бальзамической глазури (БЛ)

[Штучка]

Куриные грудки в горчично-бальзамической глазури (БЛ)





Ингредиенты

500 гр филе куриной грудки без кожи
2 ч.л бальзамического уксуса
1.ч.л острой Диджонской горчицы
1 ч.л сухой петрушки (или свежей)


Приготовление

Сделать маринад, положить курицу в него на 30 минут в пакет для замораживания или контейнер.

Выложить курицу под гриль на 5 минут и наслаждаться!!

Фото не мое

[Marpha]

Отличный рецепт. Я готовлю курицу в очень похожем маринаде в духовке.

Куриные грудки запеченые в бальзамическо-горчичном соусе (БЛ)

Ингредиенты
1 кг. куриных грудок (4-5 маленьких, с костями или без)
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1/4 ст. бальзамического уксуса
1 ст.л. оливковое масло
4 зубчика чеснока, измельченного
1 ст.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. сушеного розмарина
2 ч.л. дижонской горчицы с зернами (не обязательно, но очень вкусно!)
Соль, перец

Приготовление

Смешать все ингредиенты для соуса, выложить в плотно закрывающийся пластиковый пакет, добавить курицу и помассировать пакет в руках, чтобы соус равномерно покрыл все кусочки.
* Дальше можно курицу замариновать в холодильнике на 2-3 часа или на ночь, а можно готовить сразу (я мариную).
Разогреть духовку до 200С.
Выложить курицу в стеклянную посуду в один слой и полить маринадом сверху. Добавить соль и перец, если нужно.
Поместить в духовку и запекать до готовности.

[Marysia]

Чудесный рецепт! Очень Ароматно! Спасибо

[Marysia]

Мариновала по 1 рецепту
Грудку жарила на сковороде по Гордону Рамзи, 12 минут. Затем глазировала в вине. Очень нежная, сочная грудка.
Так понравился рецепт, что замариновала бедра куриные для воскресного барбекю. Добавила немного коньяка. Все хвалили!

[маруша]

У меня в семье все любят курицу, особенно запечёную в рукаве.