Баклажаны с сыром, запеченые в пелёнке из фарша (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Баклажаны с сыром, запеченые в пелёнке из фарша (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Баклажаны с сыром, запеченые в пелёнке из фарша (БЛ)

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180803_204432_188.jpg 
Просмотров:	5 
Размер:	75.3 Кб 
ID:	10291
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_20180803_204432_187.jpg 
Просмотров:	2 
Размер:	66.6 Кб 
ID:	10292

    Баклажаны с сыром, запеченные в пелёнке из фарша (БЛ)


    Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Такие баклажаны в турецком стиле можете подавать как и в будний день, так и праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день они ничуть не хуже!


    баклажан 3 шт.

    фарш говяжий 400-500 г

    сыр сулугуни 50 г

    парика копченая острая 1 ч.л.

    петрушка

    соль

    яйцо 1 шт.

    чеснок 2 шт.

    луковица 1 шт.

    кекик (тимьян)

    масло растительное

    перец черный

    базилик

    Моем баклажаны и делаем надрезы ножом, чтобы они быстрее пропеклись. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 200 гр. на примерно 30 мин. до мягкости. Затем кладём каждый баклажан в пакет остывать, кожа отпотеет и будет сниматься легко.

    Готовим фарш. Добавляем любимые специи, у меня тимьян, чеснок, базилик и паприка. Солим, перчим и добавляем одно яйцо. Тщательно вымешиваем. Трём одну луковицу на мелкой тёрке и добавляем к фаршу. Хорошо отбиваем.

    Очищаем баклажаны от кожуры. Выкладываем на тонкую мясную лепешку (лучше это делать на пищевой пленке), делаем углубление и вкладываем сыр и петрушку. У меня сыр сулугуни. Аккуратно оборачиваем наш баклажан фаршем.

    Выкладываем наш баклажан в смазанную маслом форму для запекания. Смазываем растительным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 20 минут.



    Готовое блюдо подать с зеленью и томатным соусом типа Acılı ezme или Чемен.

    Вложение 10293

    Вложение 10294
    Последний раз редактировалось Svetlanka; Вчера в 12:40.

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Яблоко
    Регистрация
    18.10.2016
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    255
    Записей в дневнике
    314

    По умолчанию

    Очень красиво! Как только жара пройдет, обязательно сделаю.

  3. #3
    Новичок Аватар для ASTRA
    Регистрация
    28.09.2016
    Сообщений
    65
    Записей в дневнике
    150

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Яблоко Посмотреть сообщение
    Очень красиво! Как только жара пройдет, обязательно сделаю.
    Взяла на заметочку. Синеньких много, можно и поэкспериментировать.
    Спасибо за рецепт

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,509
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Какая красотища!!! И отличная идея, обязательно сделаю. Спасибо.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Бараньи голяшки запеченые (БЛ)
    от Marpha в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.02.2018, 21:56
  2. Мелкие сардины, запечёные в духовке (любой ПП)
    от Marpha в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.12.2017, 22:32
  3. Баклажаны, фаршированные овощами и сыром (БЛ)
    от Куля в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 04.02.2013, 12:58
  4. Статья: Тушеные баклажаны с овечьим сыром
    от Natalia9 в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.07.2011, 02:25
  5. Гребешки запеченые с соевыми сливками (БЛ)
    от iUmka в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.06.2011, 13:33

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •