печеньки с кэробом и солью
рецепт не только безглютеновый, но и подходит для строгой фазы АИП
ингредиенты:
- 1 чашка размятых (пере-)спелых бананов (примерно 2 штуки)
- 1/2 чашки ОМ
- 1 1/4 чашки муки тигорвого ореха
- 3/4 чашки кэроба
- 1/2 ч.л. копченой морской соли (у меня просто морская)
приготовление:
- резогреть духовку до 180
- смешать размятые бананы с ОМ
- смешать муку и кэроб, добавить к банановой массе, перемешать до однородности
- выкладывать тесто на протвень с бумагой столовой ложкой, разравнивая поверхность, чтобы печеньки вышли плоскими
- посыпать солью
- печь 12-15 минут (мне они показались сыроватыми, я еще минут 5 подержала)
вышло ну ооочень вкусно, сочетание сладкого вкуса с солью потрясающее
наверное, при таком количестве масла и ввиду присутствия бананов тут какую муку не бери, для первой фазы не подойдет
источник: jacintakeeble.com, картинка оттуда же
Социальные закладки