печеньки с кэробом и солью

рецепт не только безглютеновый, но и подходит для строгой фазы АИП

ингредиенты:

  • 1 чашка размятых (пере-)спелых бананов (примерно 2 штуки)
  • 1/2 чашки ОМ
  • 1 1/4 чашки муки тигорвого ореха
  • 3/4 чашки кэроба
  • 1/2 ч.л. копченой морской соли (у меня просто морская)



приготовление:
  • резогреть духовку до 180
  • смешать размятые бананы с ОМ
  • смешать муку и кэроб, добавить к банановой массе, перемешать до однородности
  • выкладывать тесто на протвень с бумагой столовой ложкой, разравнивая поверхность, чтобы печеньки вышли плоскими
  • посыпать солью
  • печь 12-15 минут (мне они показались сыроватыми, я еще минут 5 подержала)


Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_5714-1.jpg 
Просмотров:	7 
Размер:	168.0 Кб 
ID:	10277

вышло ну ооочень вкусно, сочетание сладкого вкуса с солью потрясающее
наверное, при таком количестве масла и ввиду присутствия бананов тут какую муку не бери, для первой фазы не подойдет

источник: jacintakeeble.com, картинка оттуда же