Как правильно поесть в ресторане, работе, учебе?

[Штучка]

Аааа, ну, знакомство с мамой, наверное, да, другое дело. То ты написала командировка.

[Pure Blond]

Немного не в той теме, но всё-таки: Pure Blond, а почему муж криво смотрит? Ему не хочется тебя видеть радостной, стройной и пр. благости? У меня, наоборот, оч положительно относится к моим "закидонам" по поводу еды

Да смеется,когда я прошу что-то убрать из готового "менюшного" блюда.
Помню были в кафешке в Таллине,где готовят hand made пасту и ты сам выбираешь начинку.
Ну и правда БЛ реальнее всего. А вот по десертышам? Что можно себе позволить?
В сумке таскаю бывает шоколадку,но бывает хочется чего-то эдакого!

[Штучка]

По десертам, кроме сырной тарелки НИ-ЧЕ-ГО! Все ж сахаром как минимум будет.

[tykva]

Или фруктовую или ягодную, правда надо спросить, что именно входит, а то мало ли БУ фрукты. А ещё обязательно уточнить, насчёт посыпки. А то я пару раз нарывалась, когда мне приносили замечательные ягодки и фрукты, щедро посыпанные сахарной пудрой...

[Штучка]

Вот и у меня вопрос про БУ в ресторане. как быть?

Может, и не совсем БУ, но тут меня одна девушка расспрашивала, как питаться в ресторанах несколько месяцев в командировке и не набрать вес и что при этом есть. Так как все готовится в сливочном масле в ресторанах (рыба, морепродукты, мясо), а все же лучше все равно выбирать менее сложные и чем проще блюдо, тем лучше, чем не понятную мешанину, где не пойми что положено-намешано, то можно попробовать еще сказать, что у вас сильнная аллергия на сливочное масло и вам его нельзя, авось получите свою еду без оного.

Не знаю, как в России (но хочется верить), но аллергия это все-таки серьезная заявка и может привести чуть ли не к летальному исходу.

Ну, и не забывать про рыбу на пару или гриле. Тоже весьма хороший враиант. Заправку к овощам-салатам всегда можно попросить отдельно.

[Inga]

С понедельника и я столкнусь нос в нос с этой проблемой.
Начинается сессия, думаю в студенческой столовой ничего не найду
Пока настроена воинственно все, кроме чая, носить с собой.

[Erizza]

Inga, ну почему не найдешь?
Вернее так - часть найдешь а часть носить
Сделала свои шашлычки из обезжиренной курогруди, взяла их с собой. На гарнир взяла в столовке гречку. Шашлычки и сама съела и с однокурсниками поделилась если кто захочет. Аргументировать просто - мне вкусно это! Прям подсела! Ем и не Мону остановиться! О столовских котлетах даж думать не хочется)))
Не знаю что у тебя за столовка но как мне кажется могут быть и такие варианты (если не готовила)
- яйца вкрутую + овощной салат/ всякие овощные смеси типа "весенняя" - БЛ канеш
- мясо/курица чистоганом (т.е. простое блюдо, без панировок и соусов) взять и огурец с собой если нет в столовка овощных салатов норм и тушеных/паровых овощей - тоже конечно БЛ
Кароч не так страшен черт. Но подготовиться надо

[Inga]

Ну я свой план хулиган осуществила.
Обед ношу с собой - варенное/печенное мясо + овощи.
На перекус слабый столовский кофе с добавлением взятого из дому соевого молока + шоколад 70 % ( плитка на всю группу )

[Касатик]

Девочки, всем привет!
Я недавно на форуме и недавно стала изучать Монти и его принципы. Стараюсь соблюдать то, что мне понятно.
Но непонятного по-прежнему очень много.
Например, где можно почитать, чтобы понять на конкретных примерах, что такое БЛ и БУ? Как расшифровывается, я поняла.
А мне нужны примеры:
БЛ - курица плюс овощи сырые? И т.д.
а БУ - это что?
Если это уже где-то есть, то, пожалуйста, ткните

- - - Обновленный - - -

И вопрос про еду вне дома
Завтра предстоит поездка на дачу на шашлыки! Мариновать мясо буду я сама - будет свиная вырезка и куриное филе.
Если маринад только из лука и специй - то это не смертельно? Без сахара, без уксуса.

Не знаю, какая еще еда там будет, поэтому рассчитывают только на мясо и овощи (свежие, либо тоже на гриле) - на 1,5 дня. Что думаете?

[Штучка]

Касатик, Метод-Монтиньяка-просто-как-2х2!.

Загляните к нам в рецепты, у нас огромное количество на любой вкус и цвет. Рецепты-для-Фазы-1.

Для маринадов там же несметное количество вариантов. Не обязательно только луком мариновать. Множество самых разнообразных вариантов.