Перепела ароматные, запеченные (БЛ)
В 1 раз готовила перепелочек сама. Это ВОСТОРГ! Они получились нежные, сочные, ароматные! Гораздо вкуснее, чем в ресторане. Сам себя не похвалишь.....
Ингредиенты:
4 перепёлки
1ч.л сиропа агавы (на ll фазе Очень советую использовать гречишный ароматный мед. Думаю именно он создаёт ВОЛШЕБСТВО ! )
1-2ст.л. с верхом горчицы в зернышках
3 ст.л. соевого соуса
1ч.л. цедры апельсина
Соль
Чили хлопья
Приготовление :
Смешать Ингредиенты для маринада. Он должен получиться достаточно густой.
Обмазать вымытых и обсушенных перепелочек маринадом снаружи и внутри. Я тушки не разрезала.
Желательно оставить тушки для маринования на какое-то время. У меня его не было.
Связать ножки бечёвкой, чтобы они не подгорели.
Выложить перепелочек в форму для запекания, затянуть фольгой.
Поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. В процессе приготовления 1 раз перевернуть.
По прошествии 45 минут снять фольгу и дать Красоткам подрумяниться.
Волшебные перепелочки готовы.
Приятного аппетита!
P.S. Не очень удачное фото. Очень голодна была. При 1 возможности поменяю
Социальные закладки