Я тоже несколько раз готовила эту морковку - очень вкусно! А вот свеклу, сколько перепробовала рецептов, но остановилась на самом простом, для меня он самый удачный по вкусу, просто очищенная нарезанная крупно свекла заливается чистой водой, правда по рецепту сразу выносится на холод (осенью на балкон) и стоит квасится долго, а я для ускорения держу несколько дней в тепле, при комнатной температуре, потом в холодильник. И долго хранится такая свекла и квас вкусный (сама водичка). Давала этот рецепт в рецепте хрена, хрен с ней тоже вкусный.
Социальные закладки