Квашеный салат "тряпкес" (любой ПП)

[Ари ...]

Сезон наступил ... спасибо, за рецепт, Танюша! Окрошка получается лучше, чем с сывороткой или квасом. Просто спасение для питания по монти!

фото из интернета

[Матрёшка]

у нас лето и я опять поставила ферментироваться салату.. это было такое спасение для окрошки.. самое главное, что можно наквасить много банок, слить потом в один бутыль и это может стоять потом несколько месяцев в холодильнике - не бродит, вкус не меняется.. одним словом рецепт вечный

[Ари ...]

И я пришла к выводу, что в холодильнике держать лучше! Когда лето холодное (что чаще у нас и случается), еще как то вне холодильника квас живёт, но в жаркое лето - только холодильник!
Матрёш, а с самими салатными листочками ты что делаешь?

[Матрёшка]

я их ем

[Ари ...]

Просто так? Или что то вкусненькое готовишь?

[Матрёшка]

Знаешь, я просто так ем - очень такой освежающий продукт, и для жкт хорошо

[Ари ...]

Умничка какая! Для всего организма великолепно! Все квашения. Сейчас у меня подборка Шульги и Наумова, последователей Болотова, собственно и Болотова можно всего читать, но и у последователей от их практики много чего хорошего прочесть можно... если тебе надо то могу дать материал (только и читаю о великой пользе квашеного, лечебных квасов, уксусов, ферментов).

Употребление квашенных овощей и соленых груздей или опят обеспечит. растворение уже накопившихся жировых комплексов в кишечнике, сосудах и во внутренних органах. Ощутимые результаты появятся не в раз, а примерно месяца через 2 - 3 , так как жировой обмен — это процесс медленный. Квашеные овощи — капуста, соленые огурцы и помидоры, чеснок, свекла и другие — также послужат в этом направлении. Их присутствие на столе необходимо каждый день, суточная норма — до 150 г.