Фазан тушеный (БЛ)

Еще один вариант фазана попробовала - и он мне понравился больше запеченного! Вкуснейшая птичка получается!

Ингредиенты:
1 фазан весом 800-1100г
6-8 яблок
2 маленькие луковицы
соль, перец

Приготовление:
Сложить в кастрюлю на дно половину очищенных от кожуры и нарезанных дольками яблок и 1 нарезанную луковицу.
Сверху положить фазана.
Завалить фазана второй половиной яблок и лука.
Посолить, поперчить.
Налить на дно кастрюли немного воды.
Поставить на плиту и тушить 1,5-2 часа от закипания на маленьком огне.


Приятного аппетита!