Вино

[Petitenat]

Меня сюда отправила Алекса, в связи с появлением в моем дневничке упомянания об одном вине. Речь идет о Nuits Saint Georges, cuvée Edouard August, 2005 года. Никогда не приходилось писать о винах, тем более по-русски, так что извините, если использую неправильную лексику.

Это красное вино, из Бургундии, из региона, который имеет специальное наименование Nuits. Первое впечатление – от, как говорят французы, платья вина: рубинового прозрачного цвета, оставляющего едва заметный, скользящий след на стекле бокала.


Второе впечатление – от от запаха, тончайшего, как будто вечером ветерок принес аромат далекого сада. Вроде сладковатая нотка, но очень легкая, почти неуловимая, с неожиданной, но не доминирующей терпкостью...

Наконец – вкус... ММММ... как передать вечернюю свежесть в далеке от шумных городов... на террассе... со свечами вместо ламп и их отблесками в глазах...

Коротко говоря, если попадется вам это вино – не сомневайтесь, хороший вечер обеспечен!

[Alexa_Alexa]

Спасибо за отзыв! Я бургундские вина редко пью, надо будет их распробовать :mig:

[Руся]

Alexa_Alexa,спасибо за прекрасную тему.Вином начала интересоваться в Германии.Поэтому многие термины на русском даже не слышала.Ты мне очень помогла.
Petitenat,я не любитель бургундских вин,но твоё описание было таким соблазнительным.Обязательно попробую.Уже нашла магазин в и-нете,где можно купить это чудо.Извини за нескромный вопрос,как дорого это вино во Франции? У нас цены в зависимости от года от 25 евро

[Petitenat]

Руся, вино это не из самых дешевых, но оно того стоит. Мы его покупаем ящиками у производителя так сказать (у нас погребок есть небольшой, можно хранить вино), по цене около 40 евро за бутылку. Но и открываем его или в честь чего-нибудь особенного, или просто когда нам очень хорошо.

Ой, что-то я разволновалась! Вдруг тебе, Руся, это вино не по вкусу придется. У тебя есть возможность сначала его попробовать в винном баре (например, Nicolas), а потом уже купить, если понравится?

[Руся]

Petitenat Спасибо.Я всё-таки рискну.Ящик не буду покупать,а бутылку закажу. Или по твоему совету зайду на вечер пробы вин.Всю ответственность беру на себя.:mig:Просто, хочется полюбить французские вина.

[Alexa_Alexa]

Когда я была в Черногории - мне там очень запомнилось одно вино, Vranac - Pro corde.
Как же я была рада, когда увидела это вино в Москве!!!:goodby:
Вообще, надо сказать, что Черногорские вина мало поступают на экспорт, поскольку не очень приспособлены для транспортировки и длительного хранения. Они, в общем, практически домашние.
А вот вино марки Plantaze - из винограда сорта Vranac - можно отловить за пределами Черногории.
Самое хорошее вино - Vranac Pro Corde, оно сделано из винограда, произрастающего в районе Скадарского озера (кто там был, поймёт мои трепетные чувства к этому месту на карте Земли), а особая технология производства позволяет увеличить содержание антиоксиданта "проантоцианидола" полезного для сердечной мышцы, о чем свидетельствует специальный знак в виде кардиограммы на каждой бутылке Вранац-Про корде. В общем, это вино рекомендуют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний :mig:

Вино очень мягкое, насыщенного вкуса, согревающее и вместе с тем лёгкое!
Оно не претендует на соревнование с образцами "высокого виноделия", и не будет стоить по 100 евро за бутылку, НО: вне всякого сомнения, это прекрасный выбор для семейного ужина! Рекомендую попробовать при случае!

[Kate]

Также вопрос по поводу вина. Можно только сухое или сладкое/полусладкое тоже?
Предпочтение красному/белому?Можно ли шампанское?

[Alexa_Alexa]

Вино можно только сухое - это везде оговаривается. Предпочтительнее сухое красное, но белое и Шампанское тоже допустимы. Красное, просто, полезно в небольших количествах, и даже помогает расщеплению жиров, очищает сосуды от холестериновых бляшек.

[Штуша-Кутуша]

Саша, спасибо за статью! Очень интересно и полезно было прочесть, возьму на вооружение информацию!
У меня вопрос по поводу вина Vranac - Pro corde, если не секрет где ты видела в продаже в Москве? Я именно это вино не пробовала, но очень мне нравились Хорватские вина (а Черногория совсем рядом), уверена, что и это мне тоже понравится. И сколько в Москве стоит эта радость?
Заранее спасибо за ответы

[Alexa_Alexa]

В Москве Vranac Pro Corde появился недавно в сети Ашан. Стоимость бутылки 0,75 в районе 350 руб. , если память не изменяет.