Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)

    Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)
    Очень свежий салат, который подойдет даже нелюбителям фенхеля или его запаха, и зимой напомнит о лете. Главная изюминка - обжаренные кедровые орешки.

    Ингредиенты:

    ¼ чашки кедровых орехов
    1 большая луковица фенхеля, очищенная от верхних листьев и сердцевины и очень тонко нарезанная
    6 стеблей сельдерея, очень тонко порезанных
    ½ стакана свежей петрушки, нарезанной не очень мелко
    3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
    3 ст.л. оливкового масла
    Соль, перец
    30 гр. пармезана, нашинкованного на тоненькие пластинки или натертого на крупной терке

    Приготовление:

    На сковородке, на медленном огне, обжарить кедровые орешки до слегка золотистого цвета, часто помешивая, 8-10 минут. Можно обжаривать чуть подольше, до хрусткости, или запечь в духовке при 180 градусах. Дать остыть.
    Смешать нарезанные фенхель, сельдерей и петрушку, добавить к ним кедровые орехи, посолить-поперчить и заправить лимонным соком и оливковым маслом.
    Посыпать салат тоненькими пластинками пармезана и подавать.

    Приятного аппетита!

  2. #2
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию

    Экспериментировала вчера с этим салатиком. Кедровых орешков не обнаружилось, вместо них использовала консервированный нут. И получилось просто отлично. Чуть ли не лучше, чем оригинальный вариант. Очень советую попробовать.

  3. #3
    Любопытствующий Аватар для Lorika
    Регистрация
    18.04.2018
    Адрес
    Italy
    Сообщений
    23
    Записей в дневнике
    142

    По умолчанию

    Салатик чудо, как раз в гостях была невеста сына, римлянка, практически все и съела, я-то успела попробовать, а больше никому не досталось. Огромное спасибо за рецепт

  4. #4
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,237
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Мне тоже понравился салатик, очень вкусный, одно время часто его готовила. Спасибо за рецепт.


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

Похожие темы

  1. Брюссельская капуста, запеченная с кедровыми орешками (БЛ/БУ)
    от iria в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 12.04.2021, 08:08
  2. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 06.03.2012, 18:59
  3. Заправка-соус с кедровыми орешками (БЛ)
    от Alvada в разделе Заготовки I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 19.05.2010, 16:14
  4. Печенье с кедровыми орешками (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 10.02.2010, 22:43
  5. Кекс с кедровыми орешками (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 14:01

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •