Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)

  1. #1
    Увлеченный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    438
    Записей в дневнике
    454

    По умолчанию Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)

    Салат из фенхеля и сельдерея с кедровыми орешками (БЛ)
    Очень свежий салат, который подойдет даже нелюбителям фенхеля или его запаха, и зимой напомнит о лете. Главная изюминка - обжаренные кедровые орешки.

    Ингредиенты:

    ¼ чашки кедровых орехов
    1 большая луковица фенхеля, очищенная от верхних листьев и сердцевины и очень тонко нарезанная
    6 стеблей сельдерея, очень тонко порезанных
    ½ стакана свежей петрушки, нарезанной не очень мелко
    3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
    3 ст.л. оливкового масла
    Соль, перец
    30 гр. пармезана, нашинкованного на тоненькие пластинки или натертого на крупной терке

    Приготовление:

    На сковородке, на медленном огне, обжарить кедровые орешки до слегка золотистого цвета, часто помешивая, 8-10 минут. Можно обжаривать чуть подольше, до хрусткости, или запечь в духовке при 180 градусах. Дать остыть.
    Смешать нарезанные фенхель, сельдерей и петрушку, добавить к ним кедровые орехи, посолить-поперчить и заправить лимонным соком и оливковым маслом.
    Посыпать салат тоненькими пластинками пармезана и подавать.

    Приятного аппетита!
    Рита, 98,8 кг --> 72 кг и, похоже, это еще не предел

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    438
    Записей в дневнике
    454

    По умолчанию

    Экспериментировала вчера с этим салатиком. Кедровых орешков не обнаружилось, вместо них использовала консервированный нут. И получилось просто отлично. Чуть ли не лучше, чем оригинальный вариант. Очень советую попробовать.
    Рита, 98,8 кг --> 72 кг и, похоже, это еще не предел

Похожие темы

  1. Брюссельская капуста, запеченная с кедровыми орешками (БЛ/БУ)
    от iria в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 01.04.2017, 18:30
  2. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 06.03.2012, 18:59
  3. Заправка-соус с кедровыми орешками (БЛ)
    от Alvada в разделе Заготовки I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 19.05.2010, 16:14
  4. Печенье с кедровыми орешками (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 10.02.2010, 22:43
  5. Кекс с кедровыми орешками (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 14:01

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •