Бельгийские вафли с яблоками или тыквой (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Бельгийские вафли с яблоками или тыквой (БЛ)

  1. #1
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию Бельгийские вафли с яблоками или тыквой (БЛ)

    Бельгийские вафли с яблоками или тыквой (БЛ)

    Хотела сделать вафли на кефире, но его не хватило и я долила пиво, оставшееся от приготовления хлеба. И случилось Чудо! Нежнейшие вафельки! Даже муж с удовольствием ел и даже попросил ещё выпечь. Хотя сначала очень подозрительно тёр тыкву. Запаха пива нет.
    И очень удачное сочетание разных видов муки.




    Ингредиенты :

    2 яйца
    150 мл. кефира
    150 мл. пива
    2 ст.л. с горкой гороховой муки
    2 ст.л. с горкой соевой муки
    2 ст.л. с горкой ячменной муки
    2-3 яблока или
    300-400 г. тёртой тыквы
    2 ст.л. кокосового или другого масла
    1/2 ч.л. Корицы
    1 ст.л. Ванильного экстракта, у меня коньяк, настоенный на стручках ванили
    1ч.л гашенной соды
    Соль
    2 пакетика стевии или другого подсластителя по вкусу

    Приготовление :

    Потереть яблоки или тыкву.
    Взбить яйца до пены.
    Добавить в яйца муку, перемешать.
    Добавить кефир, пиво, взбить.
    Добавить остальные Ингредиенты.
    Тесто должно получиться как на Оладьи.

    Можно сделать побольше. Тесто прекрасно ночует в холодильнике и на следующий день можно выпечь Чудесные вафли!

    На фото Вафли с яблоками. С тыквой еще наряднее
    Последний раз редактировалось Marysia; 29.01.2018 в 08:25.
    [/url

  2. #2
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию Бельгийские творожные вафли с тыквой или яблоками

    Ингредиенты :
    100г мягкого творога
    150 мл теплого молока или кефира
    2 яйца
    2 ст.л. ячменной муки
    2 ст.л. соевой муки
    2 ст.л. гороховой муки
    4ст.л оливкового или кокосового масла
    1ч.л коньяка
    1ч.л разрыхлителя или гашенной соды
    2 пакетика стевии или другого подсластителя
    Корица или экстракт ванили
    300-400 г. натертой тыквы или яблока

    Приготовление :
    Взбить яйца
    Добавить творог и теплое молоко или кефир
    Понемногу добавлять муку, смотря по консистенции больше или меньше, чем у меня
    Добавить остальные Ингредиенты.
    В конце добавить натертую тыкву или яблоки.
    Если нужно, подбавить муки

    Вафли получаются очень нежные и пористые.
    Можно конечно приготовить Вафли только с творогом, но мне очень нравится нежный привкус тыквы или яблока. Да и Г.И. уменьшается.



    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Marysia; 21.02.2018 в 21:23.
    [/url

  3. #3
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    А не слишком ли похож этот рецепт на вот этот тут творог, там пиво. Я так понимаю это варианты одного рецепта.

    2 фаза

  4. #4
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Ты права, как всегда! Размещу этот рецепт как вариант первого.
    А как теперь этот рецепт удалить?!!!
    Последний раз редактировалось Marysia; 21.02.2018 в 21:44.
    [/url

  5. #5
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Объединила темы.

    Какие же шикарные фото, так вкусно смотрятся. Жаль, что никак не разживусь вафельницей, боюсь, что пользоваться не буду.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  6. #6
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Спасибо Штучка . Знаешь, я тоже думала, что деньги выкинула. Но 1 вафельница для Сердечек Кнокке не впечатлила, тонковатые получаются. Я расстроилась, разозлилась и купила вторую для толстых Бельгийских. Дорогую модель KitchenAid не стала покупать, так как тоже боялась, что не буду пользоваться .
    В итоге вафельницу даже на полку не убираю, постоянно пользуюсь! Надо ещё освоить несладкие вафли и Б.У.
    Последний раз редактировалось Marysia; 03.03.2018 в 17:10.
    [/url

Похожие темы

  1. Ответов: 11
    Последнее сообщение: 18.02.2016, 02:24
  2. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 01.10.2014, 02:32
  3. Рисовая каша с тыквой и сухофруктами (БУ)
    от Юся в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 25.08.2014, 10:34
  4. Ризотто из ячки с курицей и тыквой (Любой ПП)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 17.08.2011, 14:31
  5. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 16.01.2011, 18:35

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •