"Сыр" из цуккини (любой ПП)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: "Сыр" из цуккини (любой ПП)

  1. #1
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию "Сыр" из цуккини (любой ПП)

    "Сыр" из цуккини (любой ПП)

    ингредиенты:
    • 200 гр цуккини (это вес уже без шкурки)
    • 1/4-1/2 чашки воды
    • 1ч.л. оливкового масла
    • 1ч.л. лимонного сока
    • 1,5ч.л. желатина
    • 1ч.л. дрожжевых хлопьев (опционально)
    • 1/3ч.л. соли (или по вкусу)
    • еще добавки по желанию



    приготовление:
    1. цуккини почистить и порезать на кубики
    2. залить цуккини водой, вскипятить, варить на небольшом огне 5 минут
    3. воду слить
    4. измельчить в блендере с маслом и лимонным соком на максимальной скорости до полной однородности
    5. добавить желатин, дрожжевые хлопья и соль и еще раз обработать блендером до однородности
    6. теперь можно, например, вмешать укроп или еще какие-то добавки
    7. вылить в форму и поставить в холодильник на 2 часа


    можно еще вместе с цуккини использовать морковку, для цвета как у чеддера.

    увы, моя первая попытка на сыр похожа отдаленно. многовато дрожжей и маловато желатина. так что есть над чем поработать сыроману, который (временно) собрался отказаться от молочки

    источник: gutsybynature.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 26.01.2018 в 16:43.

Похожие темы

  1. "Жаркое" из турецкого гороха, чечевицы и кудрявой капусты (любой ПП)
    от Marpha в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.12.2016, 07:56
  2. Ответов: 8
    Последнее сообщение: 25.04.2015, 05:23
  3. Рагу с мясом, овощами и тыквой "Хеллоуин" (любой ПП)
    от foxy в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 17.11.2013, 13:35
  4. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 25.04.2013, 16:21
  5. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •