Блюдо очень вкусное, я помню мама так делала, и мы с братом выуживали из холодильника еще не настоявшиеся)))). Но у меня не получается поймать правильное время варки. То недоваренные - не угрызешь, то переваренные - разлазятся. Вроде поймаешь ту упругость как хочется - так они еще доходят потом, и уже квашня ...не могу я подружиться с этим рецептом никак