Лобио из красной фасоли (любой ПП)

Еще один вариант приготовления Лобио.
Ингредиенты:
фасоль - 500 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 4 зубчика
кинза
чабрец
зелень петрушки
базилик
зелень укропа
зелень сельдерея
соль
уксус яблочный
перец красный молотый
Приготовление:
Фасоль переберите, промойте и отварите до готовности в небольшом количестве воды (в процессе варки при необходимости можно добавлять кипяченую воду).
За 5–10 минут до готовности посолите, добавьте рубленый лук.
Готовую фасоль заправьте тертым чесноком, перцем.
Зелень порубите, разотрите с солью, заправьте яблочным уксусом и перед подачей соедините с фасолью.