Хрен столовый (любой ПП)

Поделюсь рецептом самого простого хрена - я этот вариант люблю больше всего.

Ингредиенты:
Хрен (корень) - 200г
Свекольный сок - 100г (только для БУ) или вода питьевая
Сахар кокосовый или фруктоза - 1ст.л. (можно ксилитол или другой подсластитель по вкусу)
Соль - 1ч.л.
Уксус столовый 9% - 2ч.л.
Питьевая вода дополнительно - по необходимости

Приготовление:
Хрен очищаем от кожицы, режем на кусочки.
В чашу блендера складываем кусочки хрена, сахар кокосовый, соль.
Туда же наливаем свекольный сок (или воду) и уксус.
Теперь взбиваем всё вместе. Если слишком густая получается смесь, то можно долить воды до нужной консистенции.

После того, как масса нас устраивает по консистенции, перекладываем её в стеклянные банки, закрываем и храним в холодильнике.

Наслаждаемся с заливным, с холодцом или студнем и с чем еще душа пожелает.