Статья: Лобио-паста с зеленью
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Статья: Лобио-паста с зеленью

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Лобио-паста с зеленью (любой ПП)

    Лобио-паста с зеленью (любой ПП)
    Лобио - очень популярное блюдо кавказской кухни. Это один из вариантов приготовления.

    Ингредиенты:
    фасоль - 500 г
    лук репчатый - 2 головки
    зелени кинзы - 4 веточки
    чеснок - 2 дольки
    петрушка - 3 веточки
    чабер и мята - по 3 веточки
    соль и стручковый перец - по вкусу

    Приготовление:
    Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
    Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток.
    В фасоль положить толченый чеснок и нашинкованный репчатый лук.
    После того, как фасоль разварится, размять ее ложкой, добавить соль, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, чабера, мяты и, дав еще покипеть 1-2 минуты, снять с огня.
    По желанию, во время варки можно добавить 2-3 ст. ложки толченых грецких орехов и, по вкусу, - ткемали или винный уксус.
    Готовое блюдо по густоте должно иметь вид жидкой каши.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.06.2009 в 16:51.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 13.05.2009, 00:58

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •