Шоколадная колбаса с каштанами
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Шоколадная колбаса с каштанами

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Шоколадная колбаса с каштанами

    Делала снова "шолбасу" Вместо сливочного масла добавила оливковое - отлично получилось , мне понравилось больше.

    У меня такой состав (второфазный, для тех, кто не ест бобовые)

    Ингредиенты:

    85г шоколадки 88% какао
    4ст.л. оливкового масла extra virgin
    щепотка соли
    150г грецких орехов
    150г отварных и очищенных каштанов (у них высокий ГИ - только вторая фаза!)
    100г фиников, очищенных от косточек
    Стевия ванильная по вкусу - я 3 полных пипетки использовала
    2ст.л. крепкого спиртного напитка: коньяк, "кирш"или даже джин

    Приготовление:

    Шоколад растопить с оливковым маслом, добавив щепотку соли.
    В блендере измельчить вместе орехи, каштаны, алкоголь и финики - масса должна стать не совсем однородной, что бы кусочки ингредиентов попадались - так интереснее.
    Выложить массу из блендера в удобную кастрюльку и сверху вылить растопленный с маслом шоколад.
    Перемешать до однородности.
    Добавить по вкусу сироп стевии.
    Массу выложить на плёнку , скатать "колбаской" - у меня больше похоже на сардельку получилось - и убрать в холодильник. Потом просто нарезать и есть.
    Я из этого количества делаю две "сардельки" - на два дня растягиваем удовольствие.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 08.12.2017 в 16:30.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    Саша, я правильно поняла: финики 100гр - это масса без костей.
    Хочу каштаны заменить фундуком.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Без костей- всё верно. Насчет орехов не знаю даже - каштаны, они ж как картошка крахмалистые .
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4

    По умолчанию

    Я даже и не видела где каштаны продают.

Похожие темы

  1. Шоколадно-ореховая колбаса
    от Веснушка в разделе Десерты II
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 12.12.2020, 17:36
  2. Шоколадная коврижка (БЛ)
    от Ари ... в разделе Десерты I
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 27.10.2016, 01:15
  3. Шоколадная халва из кунжута (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 24.05.2014, 20:28
  4. Шоколадная глазурь (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 01.03.2014, 23:16
  5. Творожно-шоколадная мечта (БЛ)
    от Хитрость в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 11.06.2009, 22:39

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •