готовила с пшеничными отрубями. как-то не получается у меня с отрубями, они у меня сверху красивые, а от силиконовых формочек не отлипает днище. я уже пробовала в большой форме и в маленьких, ну никак. допекала еще 30 мин на низких оборотах - внутри каша. делала по рецепту, немного видоизменила: добавила грам 30 хлопьев из прор. пш., мака, кусочки персика, оставшиеся минд. орехи после изготовления молока, может, он из-за мокрых фруктов не пропекается внутри (предыдущий вариант делала с яблоком: Хлеб с ябл. пюре). а может ему формы не подходят...тесто густое, ложкой насыпала.

подскажите, бывалые, почему?