Каша из пяти круп «От Целителя» (БУ)
Продукты:
1) Рис (басмати длиннозерновой)
2) Пшеница дробленая цельнозерновая (как ячневая крупка) ( можно попробовать или киноа или амарант)
3) Гречка
4) Перловка
5) Овсяная недроблёная (цельные зёрна овса)
Все крупы брать в равных пропорциях.
Предварительно залить кипящей водой дробленую пшеницу, накрыть и оставить.
Овсяную и перловую крупу перебрать и прокалить на сковороде на среднем огне до определённого запаха. (помешивать)
В кастрюлю налить нужное количество воды, посолить и добавить МВК (или любое разрешенное масло в небольшом количестве). Добавить дробленую пшеницу с водой.
Довести до кипения.
Засыпаем овёс и перловку. Кипятим ровно 4 минуты.
За это время перебираем и промываем рис.
Засыпаем, кипятим 2 минуты.
Промываем и засыпаем гречку вместе, кипятим 1 минуту. Всё! Выключаем и укутываем.
Комментарии (автора):
Беру каждую крупу по 3 столовой ложки с горкой. Если взять примерно 900 г воды каша получится полувязкая, я думаю можно и 800г.
(я беру по 2 ст.л. каждой крупы и воды немного побольше, то есть 800 - 900 г на это количество, но постепенно можно под свой вкус изменить количество воды, вкусно будет в любом случае)
Можно попробовать приготовить с амарантом или киноа вместо пшеничной крупки, но тогда эту крупу как и пшеничную надо залить кипятком, а потом высыпать в кастрюлю с водой и еще немного проварить самостоятельно, а потом уже засыпать другие крупы.
Вкус у каши сказочный, ореховый, удивительный, просто ни с чем ни сравнимый. Отличный источник углеводов.
(рецепт с say 7, фото - гугл)
Социальные закладки