Гречка аля Италия (БУ)

[Ари ...]

Гречка аля Италия (БУ)



Просто удивительный рецепт преображающий обычные продукты настолько, что оторваться невозможно. ...

Слова автора: Спешу поделиться с вами рецептом очень простой гречки с очень вкусным, богатым "томатным соусом по-итальянски" . Казалось такие простые и доступные продукты, а делают такое вкусное чудо! я бы даже сказала, что это отличная и более полезная замена Пасте/макаронам с томатным соусом!

Понадобится (на 2 порции):
Гречка - 1 стакан
Цуккини (кабачек) - 1 шт (средненький)
Помидоры мягкие штук 5-6 средних (можно взять из банки)
Томатная паста/соус, либо томатный сок
Базилик (можно и сухой), либо другие ваши любые травы-приправы
По желанию - соус песто (очень вкусно и ароматно с ним) (только для фазы II)

Приготовление:
Томатную пасту разбавить водой (получается как томатный сок), а если используете томатный сок, то можно и его чуток разбавить водой , залить гречку, добавить соль, можно сухой базилик по вкусу и отварить гречку до готовности, периодически помешивая.

Сочная ароматная поджарочка:
Цуккини натереть на крупной терке, выложить на сковородку и поджарить без масла на водичке до испарения жидкости, примерно 5-7мин.
Помидоры натереть на терке, либо мелко порезать так, чтобы были маленькие кусочки в жидкой мякоти и отправить в сковородку к цуккини. Хорошо перемешать и потушить 3мин.
Добавить свежий базилик, соль, черный перец по вкусу, чайную ложку соуса песто (только для 2 фазы). И все хорошо перемешать
Поджарку добавить к готовой гречке, все хорошо перемешать. Выкладываем по тарелочкам и наслаждаемся сочным, вкусным блюдом




(рецепт с say 7 фото -гугл)