Ира, он и правда толком не поднялся, как мне кажется. Силиконовую форму не раздуло в стороны, как это иногда бывает. Но он совсем не как кирпич, мягкий и не рассыпается в руках. На второй день режется кусками тоньше сантиметра и весом грамм 40 (пекла в форме-кирпичике силиконовой). Держала вдуховке 50минут, но тут может быть у всех по-разному, т.к. прогреваются с разной скоростью.
А вообще я ровно сейчас ем бутерброд с этим хлебом и все прекрасно очень советую попробовать, рецепт совсем нехлопотный и если что пойдет не так, копеечные продукты переведутся