Безглютеновый овсяный хлеб с семечками (БУ)

[tr10597]

Безглютеновый овсяный хлеб с семечками (БУ)



Ингредиенты:
500гр овсяных хлопьев
1 ч.л. соли
100гр льняного семени
100гр семечек подсолнуха (я делала с тыквеными)
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр)
500мл теплой воды

Приготовление:
1. Смолоть овсянку в комбайне
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить воду, перемешать
3. Выложить тесто в форму, разровнять мокрой рукой, притрусить овсяными хлопьями, слегка придавить
4. Поставить в холодную духовку, включить на 220, выпекать 50-60 минут.

Я еще добавила 2ч.л. писсилиума.
Внимание! Тесто не нужно оставлять подняться, духовка холодная!!

Источник: немецко-грузинский блог letuscook.de

[Marysia]

Танечка, пакетик дрожжей это сколько грамм?

[tr10597]

7гр. Сори, думала, они стандартные

[Штучка]

Он вообще не поднимается? Как раз только сегодня думала, что надо такой хлеб попробовать сделать из молотой овсянки, но останавливает, что будет либо как кирпич или не пропечется и он сильно крошится потом? С ним можно бутерброды, например, делать? Он держит форму или нет и распадается? То мне для бутербродов надо

[tr10597]

Ира, он и правда толком не поднялся, как мне кажется. Силиконовую форму не раздуло в стороны, как это иногда бывает. Но он совсем не как кирпич, мягкий и не рассыпается в руках. На второй день режется кусками тоньше сантиметра и весом грамм 40 (пекла в форме-кирпичике силиконовой). Держала вдуховке 50минут, но тут может быть у всех по-разному, т.к. прогреваются с разной скоростью.
А вообще я ровно сейчас ем бутерброд с этим хлебом и все прекрасно очень советую попробовать, рецепт совсем нехлопотный и если что пойдет не так, копеечные продукты переведутся

[Alexa_Alexa]

Вот сама уже бутер схомячила с этим хлебом, а фоту не сделала для рецепта! Минус тебе!

[tr10597]

а я стисняяяюсь сделаю вечером

А вот и он. Надеюсь, по фотографии что-то понятно

[Штучка]

Обязательно буду пробовать, я сейчас ищу как раз рецепты с овсянкой в разных вариантах и хлебах для бутербродов из овсянки мне будет очень кстати.

Сегодня купила новую цз пшеничную муку, сделала ее пополам с овсяной и что-то тоже совсем мало поднялся он у меня. Почти по этому рецепту и с семечками и с дрожжами.

Могу щавтра фотоку сделать,к ак есть буду. Но пах очень вкусно.

[tr10597]

Ага, сделай, интересно

И спасибо за фотографию прям в рецепте, я уже не могла его редактировать

[Штучка]

Фото пока не принесла, но по консистенции похоже было, хоть и с пшеничной мукой. Достаточно тяжелый.