Киноа с шампиньонами (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Киноа с шампиньонами (БЛ)

  1. #1
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию Киноа с шампиньонами (БЛ)

    Киноа с шампиньонами (БЛ)

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Qunioa-Salad-with-Cranberries-Superfood-Recipes.jpg 
Просмотров:	359 
Размер:	93.3 Кб 
ID:	9399

    4 порции:
    170 г крупы киноа;
    250 г шампиньонов;
    100 г голубики; (российское наименование - черника)
    1 зубчик чеснока;
    1 пучок зеленого лука;
    50 г фундука;
    15 г сливочного масла;
    2 ст. л. оливкового масла;
    2 ст. л. соуса песто;
    1 ч. л. сока лимона;
    соль; перец.

    Приготовление:

    В сливочном масле обжарьте нарубленный лук.
    Всыпьте киноа и измельченный чеснок.
    Пожарьте 5 минут.
    Влейте полстакана воды и доведите все до кипения. (по-моему воды добавляла чуть больше, смотрите, если не будет хватать, надо долить)
    Посолите, убавьте огонь и тушите 20 минут.
    Перед подачей соедините с поджаренными в оливковом масле грибами и протертой голубикой. Полейте песто и лимонным соком. Посыпьте крошеным фундуком.

    Слова автора:
    «Угостила салатом пришедших в гости друзей — и тут же была провозглаше¬на королевой кухни! Это блюдо, похоже, станет моим фирменным



    Рецепт и фотография с просторов интернета

    Соус "Песто" готовлю так:

    • 50 г базилика
    • 50 г сыра Пармезан
    • 35 г (3 ст.л.) кедровых орешков
    • 100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
    • 2–3 зубчика чеснока
    • соль

    все немного измельчается и пюрируется

    этот рецепт от хозяюшки сайиа say 7
    Последний раз редактировалось Ари ...; 09.08.2017 в 22:02.


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  2. #2
    Новичок Аватар для Юлия22
    Регистрация
    11.03.2012
    Адрес
    Казахстан
    Сообщений
    63
    Записей в дневнике
    25

    По умолчанию

    Приготовила по упрощенному рецепту.
    Обжарила 2 лука, зубчик чеснока, добавила 200гр киноа, залила водой и поварила 10 минут.
    Отдельно обжарила 500гр порезанных шампиньон, выложила их в киноа, и еще потушила все 10 минут.
    Получилось довольно вкусно, если б не тот факт что киноа у меня хранилось несколько месяцев и приобрело немного прогорклый вкус(( не знала, что хранить его нужно в холодильнике.
    Название: WhatsApp Image 2018-05-25 at 10.52.34.jpeg
Просмотров: 441

Размер: 27.6 Кб
    На будущее - пропорцию грибов надо бы увеличить.
    Последний раз редактировалось Юлия22; 25.05.2018 в 09:13.
    Юля 41 год, рост 173. Начинала Монти с веса 70 (и то считала себя толстой), забросила, возвращаюсь через 5 лет с весом 90.
    Мой дневник

  3. #3
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Юлия 22, спасибо за отзыв! Очень приятно! Отзывы всегда радуют!


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

Похожие темы

  1. Статья: Салат с брокколи и шампиньонами
    от Хитрость в разделе Салаты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 10.09.2016, 17:45
  2. Белая рыба в сливках/сметане с шампиньонами (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 17.06.2013, 20:30
  3. Ответов: 9
    Последнее сообщение: 28.05.2011, 14:30
  4. Статья: Жареные салатные листья с шампиньонами
    от tuska в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 09.07.2010, 20:06
  5. Ответов: 7
    Последнее сообщение: 30.01.2010, 09:45

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •