Ингредиенты:
Сливы 500 г;
Яйцо 4 шт; или белок 8 шт для БУ
Молоко 360 мл;
Подсластитель по вкусу
Мука( ячневая, ц.з, соевая и т.д) в зависимости от приёма пищи 60 г;
Ванильный экстракт 5 мл;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут
Время выпекания - 1 час 30 минут
2.Разогрейте духовку до 160ᵒС.
Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3.Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки(только в БЛ), но тогда будет намного жирнее.
4.Добавьте подсластитель, муку и ванильный экстракт. Количество подсластителя зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то подсластителя можно добавить больше.
5.Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.
6.Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение часа-полтора до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета.
7.Клафути со сливами готово
Социальные закладки