Идеи сбалансированных перекусов

[Marpha]

Давайте здесь делиться идеями сбалансированных перекусов, которые включали бы в себя и белки и углеводы. Было бы хорошо (но не обязательно), чтобы такие перекусы можно было легко брать на работу или учебу.

У меня все довольно однообразно. Так как молочку я стараюсь не есть, или употреблять совсем по минимуму, то мои обычные перекусы это:

- свежий фрукт(ы) или сухофрукт(ы) (курага, инжир, сушеная шелковица) + орешки (разные, но не арахис), семечки (тыквенные, подсолнечника) или маленький кусочек нежирного сыра (моцарелла).

Перекусы с орехами делаю редко, чтобы не перебирать жиров (а то могу увлечься и схомячить орехов больше, чем надо ).

[Alexa_Alexa]

Для контроля за сахаром в крови советуют на каждые 15г углеводов использовать не менее 7г белка (здесь подробно).

То есть, если имеется инсулинорезистентность, преддиабет и углеводы уже ограничиваем, то рацион на день может выглядеть так:

3 основных приема пищи = 30г углеводов + не менее 15г белка (итого 90г углей)
2-3 перекуса = 15г углеводов + не менее 7 г белка (итого 30-45г углей)
Всего - 120-135г углеводов. Некрахмалистые овощи не считаем. Но надо обратить внимание - вдруг на какие-то конкретные поднимается сахар - может быть индивидуальная реакция, тогда их надо будет учитывать.

При этом, если день активный, то регулировать процесс, съев, например, не 30, а 45 г углеводов в основной прием пищи и т.п.

Для людей с преддиабетом и диабетом важна еще и предсказуемость количества поступающих углеводов, и их равномерность.

Рита, 15г углеводов - легко можно набрать и ягодами, если ты их ешь. В качестве белка... может, покупной яичный белок - что-то вроде смузи? Если делать себе смузи на перекус, то можно туда и ложку желатина или коллагена кинуть (они сбалансируют аминокислотный состав белка).

[Taitai]

Alexa_Alexa, простите, возможно не в той теме спрашиваю, а вы в Москве видели в магазинах яичный белок? Я искала в какой-то момент и нашла только в интернет-магазине, там не очень удобно получается покупать

[Alexa_Alexa]

Нет, я почти все по интернету заказываю. Яичный белок на iherb.
В магазинах спортивного питания должен быть.

[Taitai]

Alexa_Alexa, спасибо! Получается он довольно долго может храниться... Все, поняла)) посмотрела ссылку, это протеин, я думала речь про пастеризованный белок. Надо подумать про него

[tr10597]

Не знаю, насколько это сбаллансированный вариант, но один из моих любимых завтраков - цз хлеб с паштетом из тофу и тунца. И делается мгновенно, и с собой брать удобно

[foxy]

Я в Метро видела жидкий пастеризованный белок