Салат с осьминогом (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 18

Тема: Салат с осьминогом (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Салат с осьминогом (БЛ)

    Салат с осьминогом Ensalada de Pulpo (БЛ)

    Ингредиенты:
    -осьминог отварной
    -помидоры
    -стебли сельдерея
    -морковь отварная, чтобы она была немного твердоватая
    - по желанию можно доавить оливки

    Для заправки:
    -чеснок
    -петрушка
    -лимонный сок или фруктовый уксус
    -оливковое масло
    -соль
    -перец

    Для заправки чеснок раздавить в чесночнике, смешать с нарезанной мелкой петрушкой, оливковым маслом и лимонным соком.
    Добавить соль и перец молотый.
    Осьминог (порезать на кусочки) и морковь ( порезать дольками) пока еще теплые добавить в салат.
    Перемешать.
    Добавить порезанные дольками помидоры и сельдерей. Дать настояться хотя бы полчаса.
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  2. #2
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Как вкусно звучит! Надо осьминга покупать... Матреш, мелкие подходят?


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  3. #3

    По умолчанию

    Ари, я мелкие не пробовала в этом салат, хотя я их обожаю в гриле. я большой покупала и верила сама
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  4. #4
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    А как мелкие грилировать? И сколько варить большого осьминожика?


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  5. #5

    По умолчанию

    Ари, я варю минут 20 и потом оставляю в горячей воде еще минут на 20..маленькие я отвариваю также но по времени меньше..обычно смотрю насколько они еще резиновые.. потом быстро на гриль а потом горячими в маринад..и оставить до остывания
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  6. #6
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Матреш, а осьминога отбиваешь?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #7

    По умолчанию

    Юльча,никогда не отбиваю.. мне нормально.. если хочется совсем мягкого, то варить подольше.. я люблю чтобы они были потверже, но не резиновые
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  8. #8
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Матрешь, а можно вместо петрушки зелень сельдерейную? (петрушки нет сегодня, а зелень есть)


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  9. #9

    По умолчанию

    Ари, я думаю можно всё!! ну будет немного другой вкус, в след раз будет по-другому
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  10. #10
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Поняла, попробую, Матреш, еще вопрос: если я заменю ОМ на МВК для БУПП - это тоже уже другой вкус или не принципильно?


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •