Салат с осьминогом Ensalada de Pulpo (БЛ)
Ингредиенты:
-осьминог отварной
-помидоры
-стебли сельдерея
-морковь отварная, чтобы она была немного твердоватая
- по желанию можно доавить оливки
Для заправки:
-чеснок
-петрушка
-лимонный сок или фруктовый уксус
-оливковое масло
-соль
-перец
Для заправки чеснок раздавить в чесночнике, смешать с нарезанной мелкой петрушкой, оливковым маслом и лимонным соком.
Добавить соль и перец молотый.
Осьминог (порезать на кусочки) и морковь ( порезать дольками) пока еще теплые добавить в салат.
Перемешать.
Добавить порезанные дольками помидоры и сельдерей. Дать настояться хотя бы полчаса.
Социальные закладки