Метионин (незаменимая аминокислота) входит в состав не только творога, но и всех белков.
И творог из коровьей молочки не самый лучший ее источник, тем более, что он должен быть не менее 4-х % жирности. А вот сыворотка (лактоза), содержащая в творога и есть опасность. Она способна стимулировать выработку инсулина, что и является основным фактором набора веса.