Молочные продукты

[Umaporn]

Хотелось бы уточнить, ограничение на мягкий сыр "Фету" 45% будет как для сыра - около 50 грамм за день? есть еще вариант,что как для молочного продукта - 125 грамм,но думаю,что все же не более 50 из-за высокой жирности , да?

[Штучка]

Совсем 100% точных ответов нет. Ответы был то да, то нет, поэтому про невыдержанные сыры на свой страх и риск, как говорится. Все же фету выдержанным сыром никак не назовешь, но к совсем мягким сырам он тоже не особо относится. В больших количествах все равно лучше не есть хотя бы из-за жирности!!

[Хитрость]

По мне - фета коровья входит в 125 грамм молочных продуктов (она иногда гораздо менее отжатая, чем тот же творог в пачках), ну и учитывая жирность, тоже не стала бы злоупотреблять

[Umaporn]

Именно о жирности я и спрашиваю - есть его 125 грамм я и не собиралась, 50-70 - это приемлимое количество? или нужно меньше, порядка 40?

[Nataska]

Девочки, можно ли нам сыр “Moondarra” Goat Cheese деликатесный козий (состав: пастер. козье молоко, молочные ферменты, соль, закваска, культуры. Пищевая ценность: Жиры – 14,5гр, углеводы – 1,1гр., натрий – 380мг., сахар – 0,9гр.)? Сахар как я поняла там натуральный, ведь в составе его нет Странная конечно пищевая ценность, даже белки не указанны, зато натрий написали

[Штучка]

Nataska, Можно

[VIKAS]

а как монти относится к Гудбрандсдален новежскому сыру ?

Я как-то давно в магазине пробовала- вкус показался интресным, а тут вдруг захотелость чего-то необычного, купила вот очень нравится. Вкус странный сначала один, потом другой и еще послевкусие, дорогущий правда

[Umaporn]

Как думаете,что с точки зрения Метода Монтиньяка лучше выбрать - стаканчик йогурта (без сахара) или мягкого творога?

[Alexa_Alexa]

В Примерных меню обычно йогурт наблюдается - в нём, всё-таки, бифидо-бактерии содержатся, которые из других продуктов не получить (если только не готовить йогурты из других видов молока).
В то же время, в твороге больше белка.
В общем, выбор за тобой - по воздействию на инсулин , соввершенно не важно в каком продукте содержится сыворотка: в мягком творожке или йогурте. Делаем выбор исходя из предпочтений: нужно ли нам больше белка или бифидо-бактерий.

[Пума]

Сыр - один из любимых мною продуктов, захотелось о нем узнать побольше и с вами этой инфой поделиться.
Существует два вида классификации сыра:
1. По плотности и способу приготовления
2. По виду животного, из молока которого производится сыр.
3. По типу молока.
В первом случае сыры делятся на

• Мягкие
• Полутвердые
• Твердые
• Копченые
• Плавленые

Во втором и третьем - понятно.
Какие сыры к какому виду относятся и их фото можно увидеть на ссылке выше.