Молочные продукты

[Штучка]

Стаканчик - это 250 мл, а нам в день можно на все про все не более 125 мл!!

[TETTI]

ну. значит возмем рюмочку или бокальчик 125 мг, спасибо за подсказку!!

[oxy17]

Сомневаюсь по поводу маминого домашнего сыра. Он желтый, твердый, вкусный…засудите состав, может это и обычный творог?

Состав: Творог 0% 1 кг кипятится на молоке 10 мин; отжимается, добавляется яйцо, 1 ч.л. соды, соль. Перемешивается. В казан с 50 гр растопленного масла высыпается масса и варится мин 2 перемешивая до загустения, до однородной массы. После остывания можно есть.

Мама называет его домашним твердым сыром, но понимаю, что из творога сыр по-моему не получается, вот почему много и не ела пока.

Что вы думаете?

[Alexa_Alexa]

В общем-то , сыр так и делают Именно из творога - у нас, вроде даже рецепт на форуме где-то был.
Но его все равно много есть нельзя - граммов 50 в день, а то он жирный получается.

[Ромашк@]

А молоко, которое идет в блины мы тоже в норму молочки считаем? Т.е 0,5 л : 3 порции примерно 170 гр - уже перебор?

[Yulia]

Конечно, все молоко считаем. Не поняла про три порции, но 170 г - это перебор.

[Ромашк@]

Юля, спасибо за ответ! Про 3 порции: например, рецепт "Блины тонкие", там 0,5 л молока. У меня получается 9 блинов, на 3 завтрака. Поэтому 0,5:3.
У меня получается конкретный перебор: 170 мл в блинах + 50 гр творога (начинка) + 30 мл в кофе. Вот и набирается 250 мл только на завтрак.

[Yulia]

Я из-за этого и пеку на соевом молоке.

[Ромашк@]

Ну что ж, будем осваивать...

[Annagavana]

Скажите пожалуйста, перечитала все, но чтобы точно уяснить:
Творог мы едим не более 250 гр

Кефир, молоко йогур- не более 150

Всю молочку коровью более 1,5% едим в бл. (сметану можно?)

Козьи продукты едим без огрничений- но если жирность больше 1,5% то тоже в Бл?