Девушки, купила 5%-й сыр "Polar" от Валио. И вся в смущении теперь. Написано:финский сыр с низким содержанием жира, является твердым сыром типа "эмменталь". Состав:пастеризованое молоко, молочный белок, бакконцентрат на основе молочнокислых бактерий, молокосвертывающий препарт неживотного происхождения, соль. Без консервантов, без лактозы. Что-то смущает, но не могу понять что. Едим такое?