Молочные продукты

**Рина** · 13.11.2010, 11:54

Доброго времения суток! Девушки, помогите пожалуйста, такой вопрос, делала домашний кефир из молока и в этот раз получилось много сыворотки, можем ли мы её употреблять?

Если можем, то в какой пп? Извините если не по теме написала

**Alexa_Alexa** · 13.11.2010, 12:24

В кефире, по идее, не должно быть сыворотки

Для обычного кефира норма 125мл. Если сыворотка отделилась, можно всю банку взболтать, что б однородно было, и те же 125мл употреблять.

PavliK · 15.11.2010, 01:01

Здравствуйте все.
Неделю назад приехал в штаты в командировку и немного "сорвался": в течении недели питался йогуртом Lifeway, который почему-то называется Kefir. А так же съел целую курицу гриль из магазина QFC. Кроме того, купил гречку в русском магазине. Пока не знаю, как эту гречку приготовить, с чем.

В связи со всем этим у меня накопилось несколько вопросов:

1. Можно ли употреблять этот "Kefir" при белково-углеводном завтраке?
2. Какие части курицы гриль можно есть, только белое мясо или всё?
3. Можно ли в гречневую кашу добавлять молоко и сахорозаменитель?
Спасибо.

**Strekoza** · 15.11.2010, 01:57

PavliK,
1) о кефире - на сайте не очень четко указана жирость, посему трудно сказать. Одно скажу, что все кефиры с вкусными добавками, такие как "Клубничный", "Черничный" и тд. содержат Cane Juice чего нам нельзя. Посему покупайте только простые кефиры (plain).
Например, я думаю, что для БУ и БЛ подойдут такие кефиры:
Nonfat Plain Kefir
Lowfat Plain Kefir
Slim6™ Plain Kefir

Только для БЛ:
Greek Style Kefir
Original Kefir Organic Whole Milk
Plain Kefir
Helios Nutrition’s Organic Kefir
Ryazhenka
Krestiansky Kefir
Bazarny Kefir
Weijski Kefir

2) о курице, если это гриль, то только в БЛ, можно все части, кроме шкурки, жира, заднюю часть я бы не советовала, она очень жирная, и при покупке читайте ингредиенты, так как очень част в куру кладут мальтодекстрин, тростниковый и кукурузный сиропы.

3) Можно, только жирностью не более 1,5%, сахарозаменитель тоже можно, но лучше стевию, в крайнем случае мед, так как распостраненная здесь спленда (splenda) не лучший выбор.

**Ольстер** · 22.11.2010, 15:40

Creme Bonjour с неж. творогом нам можно?

**hela-gela** · 29.11.2010, 10:21

Добрый день! Не могу найти, поэтому заранее извиняюсь, если повторюсь. Можно ли изредка употреблять колбасный сыр. Или лучше отказаться вообще?

**Alexa_Alexa** · 29.11.2010, 10:30

Сообщение от Ольстер

Creme Bonjour с неж. творогом нам можно?

Если в составе ничего запрещенного нет, то можно (только помним о норме молочки, как всегда).

hela-gela, можно - почему нет. Я состав не могу сказать, но , наверное, там ничего запретного нет. Просто, всё копченое изначально к полезным продуктам не относится - тут уж каждый сам решает, будет он это есть или не будет.

**mari_kyri** · 30.11.2010, 16:30

Девочки, меня интересует козье молоко маленькой жирности. Какое вы покупаете? Я вижу в магазинах только долгоиграющие, но они же не полезны. Можно конечноу проверенных людей покупать домашнее, но оно жирное, а мне хочется в любое ПП.

**Asstilba** · 30.11.2010, 16:43

В каждом дворе, если покупаешь у хозяев, как правило, есть сепараторы. Я прошу и мне прогоняют через него: в итоге получаются что-то в виде сливок и молоко (думаю жирность около 2%).