Молочные продукты

[Куля]

У нас целая темка есть про приготовление йогуртов!)))))))тут
Ответ перенесла туда.

[Alice]

Купила я в Германии сыр, по наводке от slonяшки . Такой . Никаких тебе жиров - одни белки. Вкус, как она и предупреждала, крайне специфический . Если вы не любите плесневые сыры, то с этого точно не надо начинать! Слишком сильный. Я уже к нему привыкла и получаю нескончаемое удовольствие от кусочка сыра с бокалам вина после БУ ужина. И в соус к спагетти отлично вписывается!!! Обнаружилось еще, что он бывает не просто прозрачный, а камамберного вида с тмином - отличный сыр .

[Yulia]

Я б тоже не отказалась от сыра для БУ!

[Матрёшка]

да я вот тоже думаю - сколько сырных брусочков может войти в бандерольку в НЗ??

[Ромашк@]

В супермаркете, где всегда отовариваюсь, обнаружила полку с сырами Frico. В качестве дегустации прикупила (и уже попробовала) вот такие виды:
Эдам выдержанный
Эдам подкопченный
Очень понравились! И подкопченный вкусный, и выдержанный.

[Natalia9]

Pickle, : Про домашний творог с рынка - на прошлой неделе смело ела его пару раз грамм по 80-100, хотела тоже не согласиться с твоими звездами, а потом накопала следующее:

Какие сыры можно есть и какие не реккомендованы к употреблению из-за сыворотки?

Question
Can we eat following types of cheese in Phase 1 and how much if yes – quark, ricotta, mozzarella, brie, camembert, roquefort, gorgonzola, feta, curd, fromage blanc. Which cheese contain lots of whey (lactoserum) and not recommended to be eaten in Phase 1 or at all?

Answer
All these cheese are ok.
Fromage blanc not

Вопрос
Могу ли я употреблять следующие сыры в Фазе 1: Кварк, Рикотта, Моцарелла, Бри, Камамберт, Рокфор, Горгонзола, Фета, мягкий творог? Какие из сыров содержат больше сыворотки и не рекомендуются в Фазе 1?

Ответ
Да, все сыры вы можете есть. Мягкий творог содержит максимальное количество сыворотки и не реккомендуется.

Но все-таки про домашний творог - как правильно? Эта цитата, что я привела - это устаревшая инфо?? То что все едят до 125 гр. (в рамках молочки), это уже понятно, а как оно по монти надо?

[Штучка]

Девочки, сейчас с наскока не вспомню и убегаю (искать некогда), но мы тут где-то год-полтора назад обсуждали про 0% творог, еще быо несколько передач в России/на Украине про это, что это ужас, что там продают иу него жирность часто 20%, причем ладно еще жирность бы натуральная, то с пальмовым маслом и другими насыщенными жирами!! Поэтому часто творог 0% очень вкусный с рынков и сооооовсем не 0%!!

Там еще много других марок приводили, какие надо и не надо покупать и как производите нагло врут, когда тестировали и ссылки на форум бодибилдеров давали, где один мужик в лаборатории у себя тестировал разные виды творога и как почти ни один из них не отвечал заявленной жирности и главное составу!! (понапиханы насыщенные жиры из ужасных видов вредного масла)

Либо завтра найду, если напомните (или кто другой найдет), либо другие модераторы, может, подскажут и дадут ссылки, если зайдут.

[F-ort]

Natalia9 мне кажется, что в этом ответе под творогом имеется ввиду мягкий незрелый сыр. Поэтому он и не рекомендуется. Наверное.
А так если подумать, уж если молоко мы пьем, то уж в твороге всяко сыворотки меньше, просто мы и творог включаем в ограниченную молочку, в отличии от сыров.

[Yulia]

Про творог с пальмовым маслом (о чем Штучка говорила) - вот здесь, с поста № 17 и дальше, страницы на три обсуждение.

[sasha-L]

девочки, помогите понять! миндальное молоко - это не коровье, а из миндаля, какой у него ГИ и можно ли его в БУ? я овсянку себе с минд молоком делаю, оно в 4 раза меньше калорий к тому же содержит) ну это так бонус)

ворой вопрос - Штучка, а что и в Канаде, если творог 0 процентов из магазина, то это отрава? здесь за качеством же следят вроде бы как.....??