Молочные продукты

**Маркиза** · 27.07.2009, 16:37

Девочик-москвички,какой вы покупаете йогурт? Я ничего не могу найти,смотрю 0%,но есть сахар или б\сахара,но 3,2% жира!!!! Хочу йогурт!!!!

**Helga** · 27.07.2009, 17:35

Оль, говорят в Ашане есть йогурт под их торговой маркой с нужной жирностью и без сахара. Честно говоря, я не видела.
Но во многих случаях, например, в выпечке и соусах йогурт успешно заменяется кефиром. А еще у нас есть интересный продукт - мацони. Он бывает 1,5%жирности, очень нежный, не кислый, короче, рекомендую!

**Asstilba** · 27.07.2009, 17:45

Маркиза, хочешь йогурт - сделай сама!
Рецепт: литр обезжир. молока (0,5 % ) довести до кипения, остудить до 45 градусов. В блендер влить половину молока, добавить 100 мл натуральной Активии (2,4 % ), взбить, затем влить оставшееся молоко и еще раз прокрутить. Все это вылить в термос и оставить на 8 часов. Сцедить лишнюю сыворотку. Натуральный йогурт готов! Для того, чтобы он был гуще можно добавить 1 ст.л. обезжир. сухого молока.

**Alexa_Alexa** · 27.07.2009, 17:54

В самодельном йогурте после слива сыворотки жирность будет выше, чем у использованного для этого молока.

Я , честно говоря, не очень заморачиваюсь - беру иногда йогурт и 3,2% жирностью, лишь бы без крахмала.

**Хитрость** · 27.07.2009, 22:27

Оль! В Ашане есть и 0% и 1,4% натуральные без всякой бяки, 125 грамм. В Ашане на Шереметьевской они стоят под вывеской "продукты из Франции".

**Asstilba** · 27.07.2009, 23:58

На сколько жирность будет выше? Не думаю, что на запредельную цифру. По крайней мере, у меня больше уверенности в самодельном йогурте, чем в промышленном. Мало ли , что на упаковке пишут, на заборе тоже пишут.

**Маркиза** · 28.07.2009, 11:09

Ок,девочки,посмотрю,хотя я специально смотрела на франц йогурты,но увидела там сахар,хотя 0%жира было!
Ладно,буду как Саша,есть 3,2%,там хотя бы б\сахара и крахмала!

**Хитрость** · 28.07.2009, 11:26

Оль! Сегодня собираюсь туда заехать, если он будет, я фотку выложу, чтобы знать, за чем охотиться

А заодно и проверю, все ли там ок

**LaMadrugada** · 06.08.2009, 15:43

Девочки, вопрос про козье молоко! Мне тут одна знакомая написала, что типа ограничение на козье молоко - 120 мл в день. Это так? Что-то сомневаюсь, откуда это взялось вообще? Я просто утром люблю есть гречневую кашу с молоком козьим, 250 мл обычно...

**Alexa_Alexa** · 06.08.2009, 15:50

А откуда информация об ограничении козьей молочки? Обычно её считают, наоборот, менее вредной.
Про козью молочку (не в отношении метода Монтиньяка, а в общем) говорили тут