Молочные продукты

[Alexa_Alexa]

Ну, просто, соевое молоко обычно 2-3% жирности Поэтому 7% как-то необычно.

[mishutochka]

Девочки, кто нибудь слышал про Фермент "Meito" для приготовления сыра он для приготовления сыра в домашних условиях, во всяком случае здесь так написано http://zakvaska-m.narod.ru/ Кто что может сказать по этому поводу?

[Alexa_Alexa]

Ну, что тут скажешь - ферменты на выделение инсулина не влияют. Можно использовать для приготовления домашнего сыра, если есть желание :mig:

[mishutochka]

Значить стоит попробывать! А вдруг получиться! И сыр будем дома готовить :goodby:

[Asstilba]

Я очень увлеклась производством сыров в дом. условиях, прямо заболела этим. Такая грибная закваска у нас тоже есть (в ветер. аптеке), но стоит , поэтому использую ацедин-пепсин. Сделала чеддер, зреет уже 2 недели, подожду еще недельку и буду есть, ждать 2 месяца вряд ли выдержу. teetj

[mishutochka]

в моем #939, я про этот пепсин и писала. буду заказывать. Пошла искать рецепты

[catherine]

Саша я как раз написала в другой теме, что вчера осмотрела все соевые молокИ )) которые были в продаже... и все от 5-6% и выше !!!

Скажите пожалуйста, я вчера в wholefood у нас тут. увидела масло из козьего молока, нам такое можно? и сахара там не было кажется

[Alexa_Alexa]

Масло нам нельзя, не потому что оно из коровьего молока, а потому что в нём сплошные насыщенные жиры, которые Монтиньяк рекомендует избегать.

[Хочу замуж]

Саша,
у меня к тебе вопрос про козье молоко. Оно же без исключения жирное. Значит его только в БЛПП?

[Alexa_Alexa]

Козье молоко, как и коровье, бывает разной жирности.