Молочные продукты

**Штучка** · 28.10.2009, 22:36

Да, я тоже жутко сырная душа, но все же, есть сыры, которые я не люблю... всякие невыдержанные не ем, типа Сулугуни, Адыгейского.... не люблю никакие сыры российского производства... не ем никакие Стилтоны, коих тут просто невероятное разнообразие всяких разных и с наполнителями.... а вот французские, голландские и швейцарские ем с огромным удовольствием.

**Petitenat** · 29.10.2009, 10:40

Позвольте вклиниться

. Если любите Комте, попробуйте обязательно, если еще не пробовали сыр Бофор (Beaufort). Это савойский сыр, плотный, с легким фруктовым ароматом и в тоже время довольно терпкий. Бывает разной выдержки. Я – фан шестимесячного.

**natasha** · 30.10.2009, 05:53

Я вот тоже ни Сулугуни, ни Адыгейский сыр не любила. А у кого-то в дневнике прочитала, что его жарят на сковородке в небольшом количестве раст. масла. Попробовала и мне очень понравилось.

**Asstilba** · 30.10.2009, 11:59

А еще можно сулугуни обвалять в яйце и отрубях. Тоже очень вкусно получается, сверху корочка, а внутри расплавленный сыр, только куски нужно "потолще" нарезать.

**Овсянка** · 31.10.2009, 18:43

Crème Fraîche - расскажите кто-нибудь про этот продукт. еще есть Fromage Frais. чем они отличаются от обычных йогуртов? и куда их можно использовать?

**Alexa_Alexa** · 31.10.2009, 19:05

Creme fraiche - сметана
fromage frais - нечто вроде творога

**Штучка** · 31.10.2009, 19:10

Овсянка - Наташа,

Крем-фреш это сметана, она горзадо более нежная по вкусу, 4ем soured cream, ли4но мне нравится куда больше. Жирность обы4но у нее большая, как у любой сметаны, даже у обезжиренной.

Ну, а фромаж фре, как Саша уже сказала, жидкий нежный творог. В десерты отли4но идет и во все творожное. Хотя я в Вейтроуз как-то покупала его и по вкусу был то4но такой же как сметана!! Совсем не как творог.

В общем купи попробуй