Салат из запеченой свеклы, апельсинов и фенхеля (любой ПП)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Салат из запеченой свеклы, апельсинов и фенхеля (любой ПП)

  1. #1
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию Салат из запеченой свеклы, апельсинов и фенхеля (любой ПП)

    Салат из запеченой свеклы, апельсинов и фенхеля (любой ПП)

    4 порции

    Ингредиенты:
    3 апельсина среднего размера
    4 свеклы среднего размера, запеченые в духовке (или если есть возможность, 2 красные и 2 желтые свеколки, получится очень нарядно)
    2 маленькие или 1 большая луковицы фенхеля, тонко порезанные
    2 ст.л. оливкового масла (из расчета по 1/2 ст.л. на порцию) + немного масла для запекания свеклы (его можно не учитывать, т.к. оно уйдет вместе со снятой кожурой)
    Соль и перец по вкусу
    Зелень фенхеля, по желанию

    Приготовление:
    Запечь свеклу: разогреть духовку до температуры 190°C, обмазать свеклу со всех сторон оливковым маслом, выложить на противень и готовить в течение 50 минут или пока не станет мягкой при прокалывании ножом. Дать остыть и очистить.
    Каждый апельсин очистить и разрезать на кружочки толщиной 1-1,5 см. Отложить в сторону.
    Нарезать очищенную свеклу на кружочки такой же толщины, как и апельсин, 1-1,5 см.
    Разложить кружочки свеклы и апельсинов на четыре салатные тарелки и сверху посыпать мелко нарезанным фенхелем.
    Полить салат оливковым маслом (можно добавить еще и капельку бальзамического уксуса) и приправить солью и перцем.
    Украсить каждый салат зеленью фенхеля и сразу подавать.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ооо, спасибо за рецепт! А то у меня запас квашеной капусты для "ленивого свекольного салата" иссяк. Это как раз то, чем можно заменить! Звучит вкусно!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 15.12.2014, 16:03
  2. Салат из свеклы со сливами (БУ)
    от Доктор Ю в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.03.2012, 23:10
  3. Статья: Салат из мангольда и фенхеля
    от Alexa_Alexa в разделе Салаты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 18.02.2010, 20:46
  4. Статья: Салат из фенхеля Свежесть
    от Tatyana в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 07.11.2009, 02:13
  5. Статья: Салат из фенхеля
    от Helga в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.10.2009, 12:21

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •