Получила я наконец свои закваски и приготовила йогурт Filmjolk
Очень просто готовится, сначала активировать закваску, а потом в баночки с молоком по ложке и накрыв, оставить на столе. Утром заквасила, вечером готово. Только есть несколько вопросов:
Готовила из молока 2%, йогурт получился жидковатый, хочется покруче, Алекса, ты где-то писала, что можно добавить гуар, это во время приготовления йогурта? Или когда он уже готов? И сколько, например на 125 гр? Также пробовала сделать из миндального молока, не получился Странно из кокосового и соевого получается, а тут нет.