Свекольный цимес (любой ПП)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Свекольный цимес (любой ПП)

  1. #1
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию Свекольный цимес (любой ПП)

    Старая еврейская притча

    Жила-была бедная еврейская семья. Детей было много, а денег мало. Бедная мать работала на износ – готовила, стирала и орала, раздавала подзатыльники и громко сетовала на жизнь.

    Наконец, выбившись из сил, отправилась за советом к раввину: как стать хорошей матерью?

    Вышла от него задумчивая. С тех пор ее как подменили. Нет, денег в семье не прибавилось. И дети послушнее не стали. Но теперь мама не ругала их, а с лица ее не сходила приветливая улыбка.

    Раз в неделю она шла на базар, а вернувшись, на весь вечер запиралась в комнате.

    Детей мучило любопытство. Однажды они нарушили запрет и заглянули к маме. Она сидела за столом и ... пила чай со сладким цимесом!

    "Мама, что ты делаешь? А как же мы?"- возмущенно закричали дети.

    "Ша, дети! – важно ответила она. - Я делаю вам счастливую маму!

    Рецепт моей Бабушки.
    Ингредиенты :
    Свекла сырая 4 шт
    Луковица 1шт большая
    Масло виноградной косточки из расчета 1/2 ст.л. на порцию
    Яблочный уксус примерно 4ст.л.
    Можно немного фруктозы, агавы или стевии
    Соль
    Гвоздика по желанию
    А также можно добавить чернослив (но Бабуля не добавляла)

    Приготовление
    Луковицу порезать полукольцами и обжарить на масле. Свеклу потереть на крупной терке и отправить в сковороду к луку. Немного обжарить. Добавить соль, яблочный уксус, подсластитель по желанию чуть чуть. Уменьшить огонь и тушить под крышкой до готовности.
    Свекла получается очень ароматной с кисло - сладким вкусом. Вкуснее после остывания в холодильнике.
    Подавать на кусочке хлеба.
    Последний раз редактировалось Marysia; 03.02.2017 в 18:28.
    [/url

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ура! Дождались фамильного цимеса! Слушай, а свекла трется на терке сырой , да?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Да, конечно.
    [/url

  4. #4
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Кстати, надо найти рецепт именно сладкого Цимеса. Бабуля готовила из моркови с молоком. Это уже десерт.
    [/url

Похожие темы

  1. Шоколадный свекольный торт (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 35
    Последнее сообщение: 23.02.2022, 15:22
  2. Статья: Свекольный салат с чесноком
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 21.03.2018, 13:54
  3. Свекольный пирог "Красный бархат" (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 27.11.2014, 11:43
  4. Статья: Свекольный борщ
    от Petitenat в разделе Супы I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 01.02.2014, 22:01
  5. Свекольный квас (любой ПП)
    от Амброзия в разделе Напитки I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 11.08.2010, 20:41

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •