Стир-фрай из стеклянной вермишели с капустой (любой ПП)

[Marpha]

Стир-фрай из стеклянной вермишели с капустой (любой ПП)

Ингредиенты:
1/2 кочана капусты, тонко нашинкованной
2 порции стеклянной вермишели
1 веточка зеленого лука
2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
2 ломтика имбиря
2 сушеных перчика чили (или щепотка хлопьев чили)
1 ст.л. МВК (для БУ) или оливкового масла (для БЛ)
1,5 ст.л. светлого соевого соуса (или больше, если надо)
Щепотка соли
Щепотка подсластителя (по желанию, я не добавляла)

Приготовление
Закипятить подсоленную воду, снять с огня, опустить в нее стеклянную вермишель на 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг и процедить.
Нашинковать капусту и приготовить остальные овощи.
В воке или глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на медленном огне чеснок, имбирь, зеленый лук и перец, пока не появится аромат.
Добавить нашинкованную капусту и готовить до мягкости.
Добавить стеклянную вермишель, соевый соус, соль и подсластитель по желанию.
Хорошенько перемешать, прогреть и подавать.

Приятного аппетита!

[Ksjusha]

Марфа, сахар не наш продукт. Сделай поправочку на другой подсластитель

- - - Обновленный - - -

Интересный рецептик, надо попробовать.

[Marpha]

Исправила, спасибо.

[Ари ...]

Готовила "по-мотивам" в неостром варианте с брокколи, цветной капустой и баклажаном (то есть взяла набор овощей другой - по моему в оргинале где то упоминалось, что можно варьировать овощами), соевый соус покупаю только тамари, он темный, поэтому добавляла немного. Очень понравилось сочетание.
Готовила вот так в первый раз и,хотя посвоевольничала - но вдохновил именно этот рецепт. Спасибо!

[tr10597]

О! С капустой я не дружу, а с другими овощами должно быть вкусненько. Сделаю на днях, а то у меня как раз кризис жанра и я ищу вдохновения нашла!