Салат "Яркий" во всех отношениях (БЛ или БУ)

[Ари ...]

Салат "Яркий" во всех отношениях (БЛ) (если куриное филе ниже 2% жирности и в корейской морковке использовано масло виноградных косточек, то можно кушать в БУ не очень много)



Салатик очень удачный, праздничный и диетический. Очень удобен для хозяйки, так как готовиться заранее. Да и готовить его практически не надо.

Ингредиенты:

200 г корейской моркови (плюс немного маринада)
500 г куриного филе
2-3 маринованых огурчика среднего размера

Филе отварить любым способом (не переварите, чтобы не было сухим. я готовлю так: в кипящую воду опустить филе, довести до кипения, выключить и дать остыть до теплого в бульоне)

Всё нарезаем, тщательно перемешиваем, соль не требуется, майонез тоже .

Вкуснее всего этот салат становится дня через 3, когда курица как следует пропитается маринадом.

Источник и фото - say 7