Имбирь покупной. Конечно с сахаром, но мы же не килограмм сьедим.
Имбирь покупной. Конечно с сахаром, но мы же не килограмм сьедим.
[/url
Marysia, какой интересный рецепт, спасибо! Я тоже фанат японской еды
У меня пара вопросов: лимонный сок, указанный в списке ингредиентов, куда добавлять? В рис, как рис для суши - уксус? Или просто начинку поливать?
И я не очень поняла, как заворачивать, на фото не видно другой стороны... Как должны быть, как онигири, полностью, со всех сторон закрытыми? То есть открытый край - только там, где разрез?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Yulia Лимонным соком в оригинальном рецепте нужно полить консервированный тунец. Я же чуть поливаю соевым соусом. Кстати в рис, как для суши, я добавляю рисовый или яблочный уксус.
Заворачивать нужно конвертом с четырех сторон, стараясь чтобы было герметично. То есть должен получиться квадратик, желательно со скругленными уголками. После заворачивания конвертик нужно сжать ладонями, придавая более округлую форму и прессуя рис с начинкой (опять таки, по аналогии с суши)
Кстати, я вчера готовила и решила, что удобнее рис класть только в один слой, на него Васаби и рыбу, политую соевым соусом, соус пропитывает немного рис и нори. А сверху остальные продукты.
Повторюсь, что в оригинальном рецепте начинка кладется между 2 слоями риса, а соевый соус не используется.
В принципе можно не разрезать, но мне так удобнее есть.
Последний раз редактировалось Marysia; 24.12.2016 в 14:53.
[/url
Социальные закладки