Вот я, в принципе, подумала, как Саша.
Если ужин начать с салата, хорошего горячего, то на десерт вполне уже хватит и чего-нибудь маленько-изысканного. Пусть даже и не совсем правильного.
А вот с конференциями и под уже сложнее. Здесь либо реально быть железной леди, либо таскать с собой чемодан еды и есть ее с непробиваемым выражением лица.